Camelina sativa, in unseren Breiten auch als Leindotter bekannt, ist eine tausende Jahre alte Ölpflanze. Sie war bereits zur Zeit der Kelten die meist verwandte Ölpflanze und wird daher heute noch als das „Öl der Kelten“ bezeichnet. Schon damals wurden dem Leindotteröl besondere Heilkräfte nachgesagt.
Im Gegensatz zu anderen Ölpflanzen entzog sich der Leindotter züchterischen Eingriffen und bewahrte sich dadurch seine Ursprünglichkeit. Heute kehrt er auf die landwirtschaftlichen Flächen im kontrolliert biologischen Anbau in Mischkulturen zurück.

 

Das Fettsäuremuster des Leindotteröles ist im Pflanzenreich einzigartig und kann in einer vernünftig ausgewogenen Ernährung einen positiven Einfluss auf das Herz- Kreislaufsystem, das Blutbild, die Durchblutung und auf das allgemeine Wohlbefinden zeigen. Diese herausragenden Eigenschaften sind zurzeit im Fokus von zahlreichen medizinischen Forschungsaktivitäten.